Vi provade det: Emily Marikos samarbete med den gröna kocken låter dig göra läckra måltider hemma

Mat

Sedan hennes lätta rest lax och ris skål gick viralt på TikTok, Emily Mariko har säkrat sig själv som en stapelvara på appen och delar dagligen matlagningsinnehåll utan bildtexter. Även om hennes plattform har orsakat en del kontroverser, nämligen henne vattnig pumpapaj recept och henne dyr väska , hennes farmers market meals och välsmakande användningar av rester håller henne en ganska pålitlig innehållsskapare.

Artikeln fortsätter under annonsen

Emilys senaste samarbete är med Grön kock , ett veckomålspaket som låter dig göra läckra måltider hemma. Samarbetet innehåller åtta olika rätter, alla kurerade av Emily själv, med massor av smakkombinationer som du ofta hittar i hennes innehåll online. Green Chef skickade vänligt ett par av rätterna för oss att prova.

Det var tyvärr en förvirring i min försändelse, så som pescatarian kunde jag bara äta en av de två skickade måltiderna, nämligen ricottapannkakor med körsbärslönnsirap. Kycklingen med kardemumma kryddad grekisk yoghurt gav jag till min rumskamrat för att prova åt mig. Men i gengäld för att vara sen slängde Green Chef in en gratis burk bakade bönor! Behövdes dessa till något av recepten? Nej! Men nu har jag en extra burk bakade bönor utan socker.

Så är Emily's Green Chef måltider bra? Det försökte vi att få reda på.

Artikeln fortsätter under annonsen

Vi provade Emily Marikos Green Chef-samarbete.

Om det är något jag fick med mig från att göra det här första receptet så är det att du verkligen borde kolla listan över nödvändiga material innan du börjar. Även om de flesta måltidssatser ger allt du behöver för ett recept, listade Green Chef fyra matskedar smör och en fjärdedel av en kopp socker som BYO-ingredienserna för denna måltid - två saker som jag fick reda på att mina rumskamrater hade gjort klart när jag inte tittade . Så min matlagningsprocess började med en tur till affären.

Artikeln fortsätter under annonsen

Smeten till ricottapannkakorna var förvånansvärt rinnig, trots att man följt instruktionerna exakt. Som sagt, de crepeliknande mynten den producerade gav mig mycket mer än tillräckligt för två personer. Jag matade faktiskt fyra med den enda satsen och hade fortfarande ett par små kakor över.

Artikeln fortsätter under annonsen

Ricottapannkakorna var rika, vilket gjorde tre tunna kakor till den perfekta portionsstorleken för en frukost. Tillsammans med färsk lönncreme och körsbärssirap, smakade det som en dekadent brunchmåltid som jag skulle ha betalat för mycket för på en bakfull söndag.

Kycklingrätten hade tyvärr inte samma uppsjö av rester. Min rumskamrat gjorde rätten i mitt ställe och fann att receptet som var avsett för två bara räckte till deras solomiddag. De sa att det möjligen kunde ha sträckt sig för två personer om var och en hade små portioner, men det var inte alls lika rejäl måltid som ricottapannkakor var.

Artikeln fortsätter under annonsen

Som sagt, de applåderade rätten för dess goda smakprofil, med smakerna som smälter ihop väl - även om grönsakerna kokade ner betydligt, vilket sannolikt bidrog till måltidens smala slutprodukt.

Sammantaget lyser Emilys kombination av smaker definitivt genom dessa specifika maträtter, och jag är personligen avundsjuk på alla som fick prova Sockeye Lax som vet hennes rykte för laxrätter. Green Chefs portioner skulle kunna behöva lite arbete, verkar det som, men det här var läckra lätta måltider att göra hemma.