Hemligheterna bakom helvetets kök i all sin smuts och glamour

Underhållning

Källa: Getty

8 april 2021, Uppdaterad 15:56 ET

Vi hör frasen Helvete kök kastade runt mycket, oavsett om det beskriver en plats, ett tv -program eller till och med en upplevelse. Men då och då, när vi inte är i Hell's Kitchen, stannar vi och tänker: 'Var kom det namnet ifrån?'

Artikeln fortsätter under annonsen

Det finns faktiskt många möjliga sätt som Hell's Kitchen -kvarteret kunde ha fått sitt namn, så vi kanske aldrig vet den fulla sanningen om varför det kallas det. Vi har inte heller hört mycket om varför Gordon Ramsays Fox -tv -serie Helvete kök fick sitt namn, men vi har några välutbildade gissningar. Här är vad vi vet om varför Hell's Kitchen kallas det.

Källa: GettyArtikeln fortsätter under annonsen

Begreppet Hell's Kitchen användes först av Davy Crockett.

I början av 1800 -talet, när en av de viktigaste grupperna av invandrare var irländare, fylldes flera av New York Citys slumområden till brädden med irländare som letade efter en uppskov från sitt hemland. En av de mest ökända slummen i Lower Manhattan kallades Five Points, som enligt uppgift var så känd för sin fattigdom, korruption och fördärv att turister skulle besöka den.

En av dessa turister var Davy Crockett. Han beskrev människorna i Five Points i sin självutgivna bok 1834 En berättelse om Davy Crocketts liv , Jag trodde att jag hellre skulle riskera mig själv i en indisk kamp än att våga bland dessa varelser efter kvällen. Jag sa till [min vän] ... det här är värre än vildar; de är för elaka för att tappa helvetets kök.

Artikeln fortsätter under annonsen Källa: Getty

Detta är den första registrerade användningen av termen helvete kök men inte den enda användningen. När årtiondena går vidare, tog fler och fler upp begreppet för att beskriva hemska och otäcka situationer.

Artikeln fortsätter under annonsen

Kvarteret i New York City, Hell’s Kitchen, kallades det på grund av att journalister använde termen.

Journalister gillar att ta till sig vardagssamtal, och 1881, a New York Times reportern använde Davy Crockett helvete kök term för att beskriva ett hyreshus på 39th Street och 10th Avenue. Han beskrev det som förmodligen det lägsta och snuskigaste i staden och namnet fastnade och expanderade till det omgivande området. Helvete kök anses nu vara kvarteret Manhattan från 34th Street upp till 59th Street och från Eighth Avenue till Hudson River.

Källa: GettyArtikeln fortsätter under annonsen

Bara för att få en fullständig bild av det grusiga i det gamla Hell's Kitchen -kvarteret, beskrev denna reporter också byggnaden som fylld med en hord av flyktingar, små tjuvar och fullkomligt fördärvade prostituerade.

Några andra människor spårar sitt namn till en tysk restaurang som heter Heil's Kitchen som var i området, som just namngavs efter dess ägare.

Men den mest populära historien om ursprunget till Hell’s Kitchen heter och varför det heter det kommer från en berättelse som heter holländska Fred polisen. I grund och botten var en veteranpolis med sin rookie -partner och observerade de små upploppen på West 39th Street. Enligt legenden sa rookien till sin partner: Det här stället är helvetet självt.

Fred svarade: Helvete är ett milt klimat. Detta är ett helvete kök.

Artikeln fortsätter under annonsen Källa: Getty

Numera är Hell & apos; s Kitchen ett ganska livligt grannskap. Även om det en gång var lätt att hitta billiga lägenheter nära Hudson River på grund av dess avstånd från alla tunnelbanor, har Hudson Yards ändrat det. Det finns nu två nya tunnelbanestationer närmare Hudson River än någonsin tidigare i Hell & apos; s Kitchen -kvarter och turistattraktioner i massor. Hell & apos; s Kitchen är nu fyllt med lyxbutiker, läckra matställen före Broadway-showen och teater som inte är riktigt Broadway.

Artikeln fortsätter under annonsen

Gordon Ramsays tv -program kallas 'Hell's Kitchen' av liknande skäl som grannskapet.

Baserat på historien om holländaren Fred the Cop, och Hell's Kitchen andra etymologier, förstår vi att hell's kitchen bokstavligen betyder en plats som är ännu värre än helvetet. Kök, särskilt de på restauranger, är oerhört heta. Så om helvetet är så varmt att det är outhärdligt är helvetets kök ännu värre.

Källa: GettyArtikeln fortsätter under annonsen

För Gordon Ramsay, Helvete kök är en pjäs om frasens bokstavliga betydelse. Gordon är notoriskt en svår person att arbeta för, minst sagt. (Det är det som gör hans show så kul att titta på!)

Gordon spottar förolämpningar mot sina elevkockar, tappar f-bomber till vänster och höger och kastar förolämpningar som just nu, jag skulle hellre äta pudel än att stoppa det i min mun och Min gran kunde göra det bättre! Och hon är död!

Även om det inte finns någon redogörelse för varför Helvete kök kallas det, kan vi koppla ihop prickarna baserat på Gordons otrevliga temperament. Den som vill laga mat i Gordon Ramsays kök bör vara beredd på något värre än helvetet.

Fånga Helvetets kök klockan 20.00 EST, torsdagar på Fox.