New York Times recension inspirerar till 'ironisk middag' på Guy Fieris restaurang

Bloomberg Businessweek
New York-bor brukar undvika Times Square-restauranger 'som en alltför kommersialiserad, massmarknadsförd pest', skriver Claire Suddath. Men sedan Pete Wells brände Guy Fieris Guy's American Kitchen and Bar i New York Times , skriver hon, har lokalbefolkningen 'testat Fieris feta restaurang för att se hur illa den är.'

Restaurangen kommer inte att avslöja några specifika siffror men har 'gått väldigt bra', som en chef vid namn Gary uttryckte det nyligen. Bortsett från några sårade känslor bland kockarna och servrarna, sa Gary att recensionen 'inte har påverkat vår verksamhet alls.'

Fotografen Gary He (som Poynter av en slump har skrivit om tidigare) sa till Suddath Guy's var 'packad med lokalbefolkningen' på Thanksgiving. 'De kom alla på ett ironiskt sätt för att kolla upp det,' sa han. (Obs: Alla som går till Guy Fieris restaurang på Thanksgiving förtjänar en kongressmedalj av ironi.)

'Köp Ex-Lax,' rådde han.

Suddath tog steget ändå och tyckte att maten var fruktansvärd, förutom några revbensspjäll: 'De var stora, saftiga, inte för feta, inte för saucy - och definitivt något som kunde avnjutas utan ironi.'

Tidigare : Pete Wells förklarar sin recension av Guy Fieris restaurang | 'Guy Fieri' svarar på New York Times recension på 'Saturday Night Live' | New York Times är värd för annonsklientmiddag på Guy Fieri-restaurangen tidigare under dagen| Kockar recenserar landets främsta matkritiker