Chipotle testar en robot som gör guacamole vid namn Autocado - så här fungerar det

Vad är något utmanande som ingen pratar om? Förbereder en avokado för konsumtion. Det är en tråkig process att skära upp varje avokado, ta bort dess kärna och sedan skala skalet.

Och om du gör guacamole är det bara hälften av arbetet. Nu ska avokadon mosas och blandas med ingredienserna.

Tja, det kan snart finnas ett enklare sätt att eliminera en del av grymtandet som är förknippat med att göra den smaskiga gröna dippen. Snabbmatsjätte Chipotle meddelade att det testar en ny robotprototyp som till synes skär, kärnar ur och skalar avokado så att teammedlemmarna inte behöver göra det manuellt.

Fortsätt rulla för att läsa allt om denna magiska guacamole-tillverkning av kobiotiska (samarbetande robot) prototyp kallad Autocado.

Chipotle testar för närvarande en robotprotyp som kallas Autocado.

Oavsett om vi gillar det eller inte, är robotar här för att stanna. Medan vissa är avsedda att hjälpa till med kommunikation som ChatGPT , andra skapas för att potentiellt hjälpa oss i köket - och Chipotle utnyttjar det.

I juli 2023 meddelade Chipotle i en pressmeddelande att det hade slagit sig ihop med produktutvecklingsföretag, webb , för att skapa en guacamole-tillverkningsrobot vid namn Autocado. Den här samarbetsroboten förväntas skära, kärna ur och skala avokadon innan de för hand mosas för att skapa guacamole, vilket i slutändan skär upp beredningstiden med 50 procent.

En prototyp av Autocado testas för närvarande på Chipotle Cultivate Center i Irvine, Kalifornien.

Så, hur fungerar det? Franchisen beskrev hur det skulle förenkla guacamoleförberedelserna för teamarbetare i bara fem enkla steg.

Först skulle en gruppmedlem ladda upp Autocado med avokado och välja en storleksinställning (maskinen beräknas rymma upp till 25 pund avokado på en gång).

Sedan kommer Autocadon att börja arbeta med sin magi och vända varje avokado så att den är i vertikal position.

Därefter kommer Autocadon att dela varje avokado på mitten, samt automatiskt ta bort kärnan och skalet. Autocadon slänger sedan avfallet. Det är bekvämt!

Nu samlar Autocado alla avokadon i en skål av rostfritt stål så att en teammedlem enkelt kan hämta dem. Inget mer grymtjobb som tar tid.

Och voila, nu är avokadon redo för mosning.

Håller tummarna för att Autocado är framgångsrik och tar sig in på alla Chipotle-platser. Teammedlemmar skulle definitivt uppskatta det.