Kompensation För Stjärntecknet
Substabilitet C -Kändisar

Ta Reda På Kompatibilitet Med Stjärntecken

Suu M. Khin hyllade sin mormor och burmesiska kultur på 'MasterChef: Legends' (EXKLUSIV KLIPP)

Exklusiv

Källa: Fox

17 augusti 2021, publicerad 15:00 ET

En av de framstående tävlande på den senaste iterationen av MasterChef: Legends är utan tvekan Kocken Suu M. Khin , infödd i Burma som tar med sig sin kulturs kök till världsscenen. Genom en ansenlig Instagramföljare och nu en stor placering i den populära matlagningsshowen är Suu positionerad för att lära en helt ny grupp människor om hennes hemlands mest kända rätter.

Artikeln fortsätter under annonsen

Även om hon arbetar flitigt för att bevara burmesisk kultur genom matlagning, lagar Suu också mat för att hedra någon nära och nära hennes hjärta: hennes mormor. Så vem är Suu mormor, vad var kockens resa till kulinarisk stjärnstatus, och hur planerar hon att föra Burmas unika recept till dem som kanske aldrig har utsatts för dem annars? Här är en uppdelning.

Källa: InstagramArtikeln fortsätter under annonsen

Suu M. Khins mormor har haft stor inverkan på hennes karriär som kock.

Suu största inflytande för att driva en karriär som kock kom från hennes mormor, som verkar ha lärt henne att laga mat; hon beskriver sig själv i sin Instagram-bio som en 'mormor-utbildad hemmakock', vilket innebär att hennes kulinariska expertis härrör från de lektioner hon fick under hela livet av sin mormor.

Per en intervju med Houston resa Suu förklarade att hennes mormor kommer från 'en floddelta -region' och som sådan har inkluderat skaldjur som en basvara i hennes recept och övergripande kost.

Efter att Suu arbetat och gått en utbildning i USA i tre år återvände hon till Burma 2015. Hon minns det ögonblick där hon kände sig som att bevara sina familjerecept var hennes sanna kall, allt tack vare sin mormor. 'Min mormor berättade om legenden bakom en maträtt som heter Bachelor's chicken curry, för n: e gången', förklarade Suu.

Artikeln fortsätter under annonsen

Detta inspirerade henne att börja sin matblogg, @burmalicious_by_suu . Hon sa om sin mormors historia: 'Det här receptet blev mitt allra första inlägg på webbplatsen och Instagram.'

Kraften i hennes matlagning ligger till stor del i dess djupt rotade kulturella band, 'Receptets unika karaktär speglar den utarbetade mångfalden som går genom min familj', förklarade den nuvarande Texas-invånaren under intervjun. 'Det hittar också rötterna i mina farföräldrars livsresor, som alla kom från olika etniska grupper och regioner i Burma.'

Artikeln fortsätter under annonsen

I ett exklusivt klipp för Distrahera av hennes senaste framträdande den MasterChef: Legends , Suu tar sin mormors inflytande rätt i spetsen i form av en desserthyllning till henne. Kocken presenterade en återgivning av kokos- och vaniljpannacotta toppad med passionsfruktcoulis och en förmögenhetskaka, som drog fina kommentarer från domare.

'[Min mormor] gjorde mig till den jag är idag; hon ingjutit denna kärlek till matlagning i mig sedan jag var 6 eller 7, berättade Suu Gordon Ramsay , förklarar att hennes mormor faktiskt är 100 år gammal.

'Jag höll henne i minnet när jag gjorde det eftersom hon inte äter några fasta livsmedel längre, så det här är något hon skulle tycka om', tillade hon i sin känslomässiga beskrivning.

Hjärtat och själen hon hällde i det lyste klart igenom, och alla domare komplimangerade ordentligt hennes maträtt.

Även om det är klart att MasterChef: Legends domare är stora fans av Suu's dessert, bara tiden får utvisa hur bra den håller mot de andra konkurrenterna och deras egna unika rätter och medföljande bakgrundshistorier.

Fånga nya avsnitt av MasterChef: Legends sänds onsdagar kl. 20.00 EST på Fox.